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四个安全是指

1、食品安全:指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

2、人身安全:包括人的生命、健康、行动自由、住宅、人格、名誉等安全。

3、特种设备安全:生产、经营、使用,检验、检测、监督管理,事故应急救援与调查处理。

4、产品质量安全:满足规定需要和潜在需要的特征和特性。以可靠性、维修性、安全性、适应性、经济性为基础。