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珍珠蛋硬还是鹅蛋硬

珍珠蛋蛋壳特别硬,比普通鹅蛋硬,是普通鸡蛋的两倍。珍珠鸡蛋和普通鸡蛋个头区别不大,重量在40至60克左右,珍珠鸡蛋的营养价值非常高,在口感上面,珍珠鸡蛋比普通鸡蛋更细腻,蛋壳的厚度也比普通鸡蛋要厚一些。