茄子隔夜还能不能吃 2021-12-17 06:59 南博网 趣味百科 326 茄子隔夜不能吃。尽管在烹调的高温作用下,茄子中的酶已经被消灭,但是蔬菜冷却之后,却会接触空气中的微生物。其中许多微生物都有硝酸还原酶的作用,也能够把硝酸盐变成亚硝酸盐。蔬菜经过食用后,筷子的翻动会增加微生物的接触面,而口中的唾液也含有细菌和酶类。因此,食用过的茄子比没有经过翻动的菜会更快地产生亚硝酸盐。因此不可以继续食用。 返回列表 防灾减灾有什么内容 您可能也喜欢 电脑端QQ如何删除聊天记录 单位不交公积金违法吗 光遇怎么解锁聊天 迷你世界刷矿机怎么制作 花呗转账最多能转多少呢 吃什么去蒜味有效 办房产证要多久可以办好 手机视频通话有回音是怎么回事