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吃香椿的禁忌有哪些

吃香椿的禁忌有哪些

因为香椿它含有较高的亚硝酸盐和硝酸盐,并且香椿也是发物,因此有慢性疾病的人是不可食用的,阴虚的人也不宜食用香椿,更有一些人会因食用香椿过敏。

香椿的禁食主要有:香椿和牛奶同食会出现腹胀;与菜花华同食会影响钙的吸收;与黄瓜同食会影响维生素c的吸收;与含钾较高的食物同食可能出现腹泻甚至肠胃痉挛;与动物肝脏或维生素k同食都会影响营养物质的吸收,这些食物都是不可以与香椿一起食用的。