其实啤酒分类的话就上层发酵的就叫艾尔啤酒，下层发酵的就叫拉格啤酒

皮尔森啤酒也属于拉格啤酒或者也可以叫拉格啤酒。皮尔森啤酒是捷克皮尔森市 先发明的，当然 正宗的要喝认证的捷克皮尔森啤酒。

我国平时喝的雪花啊青岛啊哈啤啊这些都是皮尔森式啤酒（拉格啤酒）

啤酒是以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。它含有丰富的营养物质，如：蛋白质、氨基酸、维生素（尤其是维生素B类）、矿物质，抗氧化物。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为"液体面包"。1972年在墨西哥召开的 九次世界营养食品会议上啤酒被推荐为营养食品。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。