菠萝中本身就含有毒性较小的刺激性毒素，如果酒和菠萝一起食用，会增加机体的毒副作用，所以酒和菠萝最好不要同食。像啤酒、白酒等为酸性的，喝完酒后，会使人体血液中的酸性增强，而菠萝也属于酸性，如果菠萝和酒同食，会使血液中的酸性增强，容易打破血液的酸碱平衡，对身体造成不良的影响，所以酒和菠萝不宜一起吃。

酒喝多了容易引起脂肪肝，导致肝硬化，最后结果就是肝癌。菠萝含有刺激性的毒素的，毒性比较小，但是和啤酒在一起，对身体是有影响的。菠萝有很多的过敏物质，如果以前经常吃，是没有关系的，考虑主要醉酒所致。