凤梨和酸奶一起吃会引发以下不良反应：

1、降低营养。菠萝中菠萝蛋白酶会分解破坏酸奶中的蛋白质，从而降低酸奶的营养价值。

2、消化不良。菠萝中的酸性物质会与蛋白质、钙质结合，生成难以溶解的沉淀物，进而影响食物的消化及吸收，情况严重者还会出现消化不良的情况。

3、口感不佳。菠萝与酸奶搭配食用，两者之间的成分发 应，出现变苦、变酸等情况，降低食物的口感。4、腹痛腹泻。酸奶中的乳酸菌有促进肠道蠕动的作用，而菠萝中的膳食纤维也有这样的作用。因此，两者同食后，易刺激肠胃，出现腹痛腹泻等身体不适的症状。