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地瓜长芽可以吃吗

发芽的土豆不能吃,但是,发芽的地瓜并不会像土豆那样,给我们的身体带来有害的物质,在吃地瓜的时候,如果地瓜发芽了,就可以将地瓜的芽去掉,然后再食用地瓜,并不会出现可怕的中毒现象,因此,大家不要过于担心。但有一点大家要注意,地瓜长芽后由于营养和水分的大量流失,吃起来不仅口感不好,而且还会失去食用价值。