可以增加血管的弹性的食物建议：1、适量多吃海鱼、生姜。海鱼富含二十碳五烯酸（EPA），这种物质能增强血管内皮功能，促进一氧化氮的分泌。生姜、辣椒等辛辣食物都有扩张血管、促进血液循环的效果，也能增加一氧化氮的分泌。2、玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。3、西红柿：不仅各种维生素含量比苹果、梨高2～4倍，而且还含维生素——芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。4、苹果：苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。