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发酵粉放少了怎么办

发酵粉放少了怎么办

做馒头酵母放少了的解决办法:

1、重新添加酵母。

2、原来的面团重新加温(可以放在温度再高点的环境)利用酵母的繁殖。

3、成型后的二次发酵时间加长并加温。

4、把需要添加的发酵粉放水里,一点点水就行,在面团的中央弄个洞,再加点面粉和一下就好了。

5、如果还是发不起来就重新做,因为发不起来的馒头的味道也不好,而且不够松软。