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车前草能炒着吃吗

车前草能炒着吃吗

车前草,还叫车轱辘菜。是一种野生植物。可以吃,但不建议常吃。一般有脱水利尿的作用。还可有消炎止咳的作用。但它也有一定的副作用。也可以炒着吃,清炒车前草是一道家常菜品,色鲜绿,质嫩脆,味咸鲜,解热毒,降血压。