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江苏菜系有哪些名菜

1,南京盐水鸭,江苏省南京市特产,中国地理标志产品。

2,松鼠桂鱼,是苏州地区的传统名菜,在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。

3,地锅菜,起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。

4,蟹粉狮子头,是久负盛名的扬州传统名菜。