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折罗菜是什么

折罗菜是什么

正月初四,在老黄历中占羊,故常说“三羊(阳)开泰”,乃是吉祥的象征。这天也是恭迎灶神回民间的日子,民俗有曰“迎灶神,送火神,全家一起吃折罗”。所谓折罗,就是把前几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩。