山药发紫红还能吃吗 2023-10-24 22:04 南博网 趣味百科 286 如果是铁棍山药就能吃。因为铁棍山药中含有丰富的铁元素,山药刮皮后呈紫红色都是正常的,紫色是铁棍山药的标志,一般山药身上没有紫色,是锈迹,没有任何问题的,不削皮可以看见,削了皮有一层淡淡的紫色,是正常的。削皮后产生的紫色,褐变的发生主要有三个条件:多酚勒物质,多酚氧化酶和氧。山药削皮后暴露在空气中,其中的多酚类物质和氧发生反应产生邻醌,再进一步氧化聚合而成褐色素和黑色素 山药跟淮山一样吗 山药长出芽能吃吗 您可能也喜欢 银柳花是染色的吗 暹罗猫能和什么猫配种 什么样的被子好 现在法律规定小三会判刑吗 长城西起什么东到什么 移动营业厅几点下班 内存条1333和1600区别 旧电脑的硬盘怎么接到新电脑上 述律后为何被称为断腕皇后 述律后结局为什么如此悲惨? 狗狗能吃猪血吗 赵姬两个儿子是怎么死 护肤只用面霜可以吗 年终奖怎么计税 铜仁网红街在哪里 跆拳道服装一般用什么面料