可以蒸热吃。在马来西亚榴莲有各种各样的吃法炸榴莲、榴莲酥、榴莲酱都有的。建议榴莲炖鸡汤比较好，很营养。不过年轻人少吃，因为太补了。

　榴莲（liulian），又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。