人类眼睛的颜色不同是虹膜--也就是瞳孔所在的膜所含色素“含量”不同。事实上各色人种的色素几乎形同，不同的只是含量而已，这是由基因决定的，不同的人种决定色素多少的显性基因数量不同，而决定瞳虹膜颜色的正是色素决定基因的对比关系JUSTAS“调色板”，白种人显性基因少所以白种人的虹膜多呈现浅色，而色素基因同样他们的决定他们的肤色和毛发颜色，所以金发碧眼是西方美女特有的魅力；而有色人种的色素决定基因中显性基应数量多，故而无论是瞳孔颜色还是肤色、毛发都较深。蒙古人种即我们所说的黄种人，瞳孔颜色是棕色.

欧洲非移民国家,基本上北欧,西欧蓝色和绿色眼睛比较多,也有一些棕色的眼睛,还有少数灰色的.东欧大概一半蓝或绿一半棕色眼睛.