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春天吃什么菜去火

春天吃什么菜去火

春季是万物复苏的季节,熬过了寒冬很多生物开始苏醒,身体也一样,肝火旺的现象开始逐步出现。那么对于春季可以吃什么蔬菜能祛火呢?

1,黄瓜

黄瓜自古就有史书记载,是属于性凉味甘的食材,食用后有比较好的祛火功效,也能更好的改善肠胃的吸收,消肿利尿等。2,生菜

生菜可以说是中西方都比较流行的一种蔬菜,属于一年四季都能吃,但是春季吃 好,属于春季应季蔬菜,口感也略胜一筹。它的含水量很高且有莴苣素,是一种维生素含量比较高且低脂的食材,有很好的降火效果。

3,豆芽菜

豆芽有比较好的清热效果,特别是绿豆芽,有很好的利尿除湿效果,非常适合一些上火、口干舌燥的人群食用。

4,芹菜

芹菜是春季比较明显的蔬菜,有很好的平肝降火效果,所以如果想要在春天降肝火可以食用芹菜。