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干人参泡酒前怎样清洗

干人参泡酒前怎样清洗

先在锅内注入温水,放入人参后加盖煮过5分钟左右,适当捞起在用清水冲洗一遍,倒掉煮过后的温水。较好把买回来的人参提前晒过三天,这样能更好的消除表面细菌等化学物质。不要贸然去除人参皮,那里所含的人参皂苷很丰富。还有就是清洗的时候较好不要用钢丝球等铁类物质刷洗,如要擦洗的话较好用毛巾。