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乌贼骨和什么可以一起煲汤

乌贼骨和什么可以一起煲汤

火腿冬瓜乌贼骨骨汤用料:熟火腿75克冬瓜250克乌贼骨500克精盐4克味精2克葱2根姜3片料酒少许做法:1、将冬瓜洗净,切成长条形薄片,备用。再将熟火腿切成同样大小的12片,备用2、把猪骨头,葱姜放入煲内,加入适量清水用武火煮沸,撇去浮油,加入料酒,然后改用文火汶2小时3、待汤汁醇厚时,捞出猪骨及葱姜,放入冬瓜,再煮3-5分钟即熟。用精盐和味精调好口味,盛入大汤碗覆上火腿片即可。