山药和玉米是可以一起吃的，也不会破坏彼此的营养，一起吃具有很好的保健作用，通常人们喜欢炖山药玉米排骨汤，确实是一道非常有营养的汤，不仅能促进消化，还能起到减肥作用，经常吃能预防心血管疾病， 重要的是还能抗衰老、延年益寿。玉米的营养：玉米通常人们都是单独食用的，蒸着吃或者煮着吃比较常见，而现在越来越多的人用玉米来炖汤，玉米的维生素含量比较高，特别是维生素B和维生素E,可以有效预防便秘和肠炎，对癌症也有一定的预防作用，不仅如此，想减肥和美容的人也可以经常吃玉米，让皮肤和身材更好山药的营养：山药的功效可能很多人并不知道，山药的营养很高，经常吃山药能提高人体免疫力，还对人的记忆力有提升作用，是滋补养颜的佳品。山药能降血压、防止肿瘤，还能改善皮肤病，但是有些人对山药过敏，可能吃了会出现发痒的症状，所以山药过敏者请慎食。如果想要吃清淡一点来补补身子，可以煮山药玉米粥来吃，方法也比较简单，将玉米粒剥下洗净，然后将山药去皮切成丁，将它们倒入洗好的米中，煮熟即可食用，好吃又有营养。