百合能和鸡蛋一起吃。百合性微寒、味微苦，有润肺止咳、清心安神、补中益气的功效。鸡蛋营养丰富，可以除烦热和补阴血。两者没有食用禁忌，一起食用不会发生毒副作用，所以百合能和鸡蛋一起吃。

制作方法如下：

百合炒鸡蛋原料：百合70克、鸡蛋2-3个。做法：1.准备食材，新鲜百合洗干净掰成一瓣一瓣的片，鸡蛋打入碗中;2.鸡蛋均匀打散后加适量盐和一勺清水搅拌均匀;3.锅中将水烧开，放入百合焯1-2分钟，捞出来控干水;4.锅热植物油烧至六成热，倒入鸡蛋液,然后放入焯好的百合一同翻炒，鸡蛋炒熟即可。莲子百合鸡蛋糖水原料：莲子30克、百合40克、鸡蛋2个、陈皮适量、冰糖适量。做法：1.准备好材料，所有材料清洗一遍；百合干清洗后浸泡半小时。2.另外鸡蛋放到锅里加水烧开后小火煮10分钟；鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。3.将百合和莲子一起放到锅里，加适量水，大火烧开后小火炖40分钟。4.把鸡蛋放进煮莲子的锅里；十分钟后放冰糖待融化即可。