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冻猪血还能吃吗

冻猪血还能吃吗

可以用.冰箱就是用来保鲜的,当然能吃,但时间不宜太长,不过生冻猪血的口味不是很好,因为冰冻会破坏其细胞结构。

  猪血(猪红):又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载,猪血味咸,性平,主治,可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。此外,猪血可抑制结石,解毒。