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红丝绒蛋糕好吃吗

红丝绒蛋糕好吃吗

红丝绒蛋糕是一款甜点,制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红曲粉、奶油等。冷却后,涂上奶油奶酪甜奶油霜。红丝绒是款重油磅蛋糕和奶油蛋糕的口感完全不同,口感相比较而言更扎实,酥软湿润。里面包含很多乳酪以及黄油,建议搭配清淡的饮品会更好,一小口一小口的慢慢品尝,亦苦亦甜才完美。红丝绒蛋糕是RedVelvetCake的起源,众说纷纭,富有戏剧性的说法是,起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店,1959年左右,一位女客人在酒店用餐,享用到了红丝绒蛋糕,她对蛋糕非常感兴趣,于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方,酒店满足了她的要求。之后,她收到了一份高额账单,原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方,这位女客人一怒之下,向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方,红丝绒蛋糕从此闻名全世界