什么样的人不能吃海带
1、不宜与甘草同食。
2、孕妇不宜食用,因为海带有催生的作用.如果在怀孕早期的时候,多吃了海带,会造成流产;而且海带含碘量非常高,过多食用会影响胎儿甲状腺的发育,所以孕妇要慎食。
3、甲亢患者不宜食用:因为海带中的碘的含量较丰富,甲亢患者若食用,会加重病情。
4、海带性寒:脾胃虚寒的人也应忌食。吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果。因为海带中含有丰富的铁,茶叶中的鞣质与酸涩水果中的植物酸都会阻碍人体对铁的吸收。
5、由于现在全球水质的污染,海带中很可能含有毒物质砷,所以烹制前应用清水浸泡两三个小时,中间应换一两次水,但浸泡时间不要过长. 多不超过6小时,以免水溶性的营养物质损失过多。