因为饼用了高热量的面粉并且经过油炸后热量更高。所以食物的热量主要是要看它配方里面的成份，如果它配方中添加的油脂多（起酥油、酥油等），那么油脂产生的热量就比糖多得多，饼的热量高。

例如每100g的发面饼当中含有的热量为248卡。而这248卡热量需要被消耗掉大概要做一个小时的健美操。发面饼当中含有一定量的蛋白质、碳水化合物等营养成分，在减肥期间是可以适当吃一些的。想要减肥除了控制饮食还需要进行适当的体育运动，可以考虑每天晚上在吃完饭以后进行散步，早上也可以适当进行跑步锻炼。节食需要适度，过度节食是不利于身体健康的。