炸过一次的油还能炒菜吗 2023-04-13 19:00 南博网 趣味百科 256 炸过一次的油是不能用来炒菜的,因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物,当继续使用这种油高温烹调时,致癌物产量会急剧增加。这类油应该避免高温加热,可以用来做炖菜或者花卷等面点。油炸食品首先要选用稳定性高的油,其次控制油温,煎炸时油温越高,产生的有毒和致癌物就会越多,煎炸时温度控制在160—180摄氏度比较理想;缩短煎炸时间,食物放在热油中炸制的时间控制在2~3分钟,炸至表面金黄即可。 黏玉米容易胖吗 同人圈是什么意思哦 您可能也喜欢 低温蜡烛主要是做什么的 沼泽的生态功能是什么 天涯明月刀手游劫镖怎么砸车 毛线有哪些品种 妈妈是o型血宝宝是什么血型 mcm是哪个国家的牌子 女性公安辅警都干什么 广州肠粉酱汁的配方 孔雀锦鸡是伙伴是什么意思 什么是水雾眉 伤心说说短句子八字 形容生活的句子 关于读书学习的句子 超短说说10个字以内 再生聚酯纤维是涤纶吗 镁低了是什么原因