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油焖虾仁的做法番茄酱

油焖虾仁的做法番茄酱

把大虾洗净,用牙签去虾线备用,姜和蒜切成末,葱切葱花,起锅锅热放油,待油热把虾放进去炸至两面变色,捞出置入盘中,放入姜蒜末爆炒,三十秒左右加入一点番茄酱,继续翻炒,可以加少许盐,起锅撒些葱花点缀即可。虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。