蓝色飞天茅台是茅台酒的一种。蓝色飞天茅台酒富含多种活性因子的赤水河河水与精选的小麦和高粱等原料，在传承茅台镇陈年酿制古方的基础上，改进传统工艺，将酿制出的酒封于酷似天然岩洞的酒库中自然老熟后，再用陈年老酒精心勾兑而成，具有酒色澄清、酒香四溢、隔瓶传香、入口绵甜、荡气回肠、饮后不上头的特点。

茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。