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食物的性质怎么分

食物的性质怎么分

食物的性质可以分为酸性和碱性,以及热性,温性,凉性和寒性,强酸性食品如蛋黄和乳酪,中酸性食品有火腿和培根,弱酸性食品有白米,落花生,啤酒,油豆腐等等。

强碱食品可多吃、常吃,尤其天然绿藻富含叶绿素,是很好的碱性健康食品;若以酒类来说,葡萄酒是较好的选择,但仍属酒类,不可过量。