电动绞肉机是不可以榨果汁的，从绞肉机的原理上将，绞肉机是主要是针对肉质而研发出来的，并没有将果蔬列为可搅拌对象，而且使用绞肉机也只是将肉类物质绞碎，就好像面粉状一样，根本不会直接将肉绞成肉末那样。如果要榨果汁需要比较细腻，将水果放入绞肉机当中，并不能榨成汁，只会将水果打碎成块状。

绞肉机和榨汁机是不同的，设计和质量上也是有很大差异的，榨汁机 主要的要求就是将水果研磨成液体的样子，而绞肉机是不能将水果研磨成液体的，只是将物体变碎了，可还是固体形态。

此外，绞肉机主要用来处理生肉，生肉中一般会含有细菌，细菌很容易粘在绞肉机壁上，如果不注意清洁消毒，再去处理水果的话，细菌可能带到水果中去。