羊肉汤里白色的主要是什么 2024-05-18 14:18 南博网 趣味百科 56 羊肉汤白色主要是脂肪,并不是蛋白质,这主要是肉中的一些水溶性物质加热后的反应以及脂肪加热后分解产物,所挥发出来的气味。汤熬成浓白色,主要是脂肪的“功劳”,加热过程中,脂肪被乳化,形成稳定的脂肪小液滴悬在水中,汤就呈现出乳白色了,通常脂肪越多汤越白。所以常喝这种汤很容易长胖的。羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方小吃。 羊肉汤的白色是什么 三集合容斥原理公式 您可能也喜欢 吃根的蔬菜有哪些 金鱼不换水能活多久 15年工龄年假多少天 ix35油箱容积多大 起酥油穆斯林可以吃吗 烧车是什么意思 一次性口罩哪种是医用的 如何验黄金 为什么佛珠是108颗 李牧是怎么死的 轻歌曼舞形容什么 毛毯如何选购 妄想山海孵化后的宠物在哪 炒的丝瓜苦怎么回事 如何给狗狗接种疫苗