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榛蘑什么时候采摘

榛蘑什么时候采摘

榛蘑的生长期为每年初秋8~9月,雨后 二天 宜采摘。榛蘑属于白蘑科植物蜜环菌的子实体。生长在针叶树和阔叶树的根部,7~8月就可以采收,在吉林、河北、山西、甘肃、青海、四川、浙江、云南。

榛蘑富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份,是一般蔬菜的十几倍,被一些发达国家列为一类食品。