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什么人不能吃野生松茸

什么人不能吃野生松茸

1、有湿热体质的人,就是肢体沉重,午后发热明显,舌苔黄腻,痛风,脾胃湿热,恶心厌食,腹痛腹泻的人不适合吃。

2、野生松茸是菌类,患皮肤瘙痒症的病人是不宜食用的。

松茸的主要营养成分为多糖类、多肽类、氨基酸类、菌蛋白类、矿物质类、微量元素类及醇类,子实体中含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇,是世界上 珍贵的天然药用菌类。