营养损失的方式有哪两种 2024-06-13 01:03 南博网 趣味百科 120 食物中的营养素主要因流失和破坏而损失掉。流失是指在某些物理因素作用下,营养素通过蒸发、渗出或溶解而丢失。蒸发是指日晒或烹饪加热过程中,食物原料中的水分蒸发造成部分营养物质外溢,破坏是指因受物理、化学或生物因素的作用,食物中的营养素结构性质发生变化,失去对人体的营养价值,甚至转变成对人体有害的物质。使营养素破坏的原因主要有高温作用、化学因素、生物因素、氧化作用、光照等等。 花椒大料是发物吗 镜子是怎么做出来的 您可能也喜欢 跑步能练出腹肌吗 外墙保温板分为哪几种 香水小样存储方法 树什么不长人什么不立 雏鹅吃什么食物 草莓要多久才能结果 高丝雪肌精乳液好闻吗 油性皮肤怎么去角质 冷冻溶脂真的能瘦吗 美容油有什么功效作用 收腹带要用到什么时候 植美村洗面奶怎么样 2021发财祝福语 秦始皇陵兵马俑的主人不是秦始皇而是她?什么才是真相 住房公积金贷款需要什么条件 龙鱼打架会持续多久