美式咖啡可以拉花，只是因为没有深色的油脂，做出来的花型对比度不高，花型不是很明显。“美式咖啡”是咖啡的一种，是 普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。

美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡因含量较高。尽量购买刚刚烘焙好的咖啡豆。新焙好的咖啡豆对于一杯顶尖的咖啡非常重要。购买少量的咖啡，尽量在一段预定的时间内用完。 好能每隔一、两周买一次新鲜的咖啡。