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黑茶砖块怎么敲碎

黑茶砖块怎么敲碎

敲碎黑茶砖块可采用一把茶刀或者茶针,把茶刀从茶砖的边缘插入茶饼中,慢慢的把茶刀往里面推进,撬的时候一定要注意把握力气,当茶刀推进到三厘米左右的时候,用力向外扳即可。黑砖茶,因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名。现湖南白沙溪茶厂也有生产,其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶,制作时先将原料筛分整形,风选拣剔提净,按比例拼配。