趣味百科

当前位置首页 > 百科 > 趣味百科

五六年的食用油能吃吗

五六年的食用油能吃吗

五六年的食用油不能吃,食用油的保质期一般为18个月,尤其是大桶的食用油开启后往往1个月即难再“保鲜”,对于过期油脂或混浊,沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用。

食用油久置,特别是残余的粗制油,含有较多的植物残渣,可出现油脂的酸败现象。食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因,常见的食用油多为植物油脂。