橄榄泡白酒的好处有：

1、橄榄酒具备改进消化道作用：橄揽能提升胃、脾、肠、肝和胆总管的作用，除此之外植物油也有一定的润肠功效。

2、橄榄酒有清热去火，利咽止咳化痰、生津止渴等功效，具备清热解毒，利咽、生津止渴、祛毒功效。

利咽消肿的功效：橄揽中带有很多单宁酸、挥发油、香环氧树脂醇等，具备滋养咽喉，抗感染消肿的功效。

3、生津解渴的功效：橄揽味儿甘酸，带有很多水份及多种多样营养元素，能合理地补充身体的血液及营养元素，具备生津解渴之效。

4、解鱼蟹毒的功效：古代人发觉橄揽能解河豚鱼、毒蕈中毒了等，其祛毒作用与橄揽含很多单宁酸、香环氧树脂醇、挥发油等相关。

5、解酒安神助眠的功效：橄揽带有很多碳水化合物化合物、维他命、单宁酸、挥发油及营养元素等，能协助消除酒毒，并可安神助眠定志。