钙，铁，锌都是人体必需的微量元素。钙可以促进成骨和骨质强壮，绝大多数的钙存在于人的骨骼和牙齿中，可以促进牙齿的发育，骨骼的发育。铁是合成血红蛋白不可缺少的物质，如果缺铁，会导致贫血，乏力等，对生长有促进作用，血液中起运输氧和营养物质的作用。锌可以促进人体的生长发育，维持人体正常食欲，增强机体免疫力，还可以促进维生素A的吸收。

钙与人体骨骼的发展有关系，通常缺钙会造成骨营养不良，维生素D可以促进人体对该的吸收；绝大多数的钙存在于人的骨骼和牙齿中，可以促进牙齿的发育，骨骼的发育。

铁与人体红细胞有关，是血红蛋白的成分之一，缺铁会造成小细胞低色素性贫血。

锌则与人体的智力发育以及生殖系统的发育相关，锌可以促进人体的生长发育，维持人体正常食欲，增强机体免疫力，还可以促进维生素A的吸收。缺锌会造成智力发育异常以及生殖系统的发育异常。