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铝锅对人体危害大吗

铝锅对人体危害大吗

铝锅对人体有一定危害。长期食用含有大量铝化合物的食物,人体会慢性中毒。不仅会破坏人体正常的钙、磷比例,影响人的骨骼、牙齿的生长发育和新陈代谢,还会影响某些消化酶的活性,使胃的消化功能减弱。

铝是一种轻金属,化学符号为Al,原子序数:13。铝元素在地壳中的含量仅次于氧和硅,居 三位,是地壳中含量 丰富的金属元素,其蕴藏量在金属中居 2位。在金属品种中,仅次于钢铁,为 二大类金属。