铝饭盒对身体有害，铝制饭盒的主要材料是氧化铝，因为铝是一种性质不稳定的金属，容易与空气中的氧气产生氧化反应形成氧化铝。铝制饭盒经常被用于保存饭菜，而饭菜往往带有汤水，汤水中富含的酸性物质会跟铝制饭盒表面的氧化铝接触并形成还原反应，导致饭菜中混入了铝离子。如果经常食用这种带有铝离子的饭菜，会对人体造成极大的危害性。铝并非人体必须摄取的微量元素，所以人体对它的吸收能力不算强，但人体长期摄入铝会导致神经系统的病变，有可能提高老年痴呆的危害。