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鸡蛋西红柿打卤面的做法

鸡蛋西红柿打卤面的做法

鸡蛋西红柿打卤面的做法:

1、热油锅放入葱末,炒出香味;

2、放入西红柿煸炒至软;

3、放入白糖和老抽;

4、不停搅拌,直至西红柿软烂。

5、放入鸡蛋小火翻炒,盐调味,搅拌出锅;

6、将做好的卤倒入煮好的面条即可。

鸡蛋西红柿打卤面的西红柿含有丰富的维生素C,而维生素C有很强的促进免疫物质生成的作用,对于抵抗力低下的人适当吃西红柿,通过补充维生素C而有很好的增强免疫力的功效。