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黄皮酒的酿制方法

黄皮酒的酿制方法为:

1、准备3斤左右高度散装的白酒;

2、准备1000克黄皮;

3、把黄皮的柄剪掉,注意保留一点柄;

4、把黄皮用水加点盐巴清洗干净;

5、然后用过滤的盆晾干;

6、准备一个罐子,洗净,并擦干水分;

7、罐子第一层放冰糖,再放黄皮;

8、然后按照顺序一层冰糖、一层黄皮;

9、装好后盖上盖子,注意罐子的盖子不能盖紧,需要留点小缝透气;

10、等待发酵即可。