金汁，一民间中药名，将收集来的粪便，加上 好是上好的井水或地下泉，土得是红土，经多道工序后，埋入地下至少一年，一般20-30年后，才形成的中药。

传统的制作方法是，制作“金汁”，大多使用的是十一二岁男童的粪便，而且选择的是冬至前后一个月的粪便，因为那时人的身体状况比较好，粪便不容易变质。打好的原浆还得加入五桶上好的井水或泉水搅拌均匀后，经过竹筛和纱布两道过滤，之后的液体才能装入瓦罐中，再加入一小碗甘草水， 后用碗碟盖住瓦罐，用赤土密封，埋入两米深的泥土里。

做“金汁”和酿酒相似，封存的时间越长越好， 少也要十年才能用，年久弥佳。会分为三层，取其上层清液入药即为金汁，其汁呈微黄（如浅茶色），无毒无味，中层白色，下层是残渣。