十斤酒泡五斤五味子，建议用10斤50度以上的粮食酒泡。也可以同枸杞、冰糖一起浸入酒中酿制。五味子酒有保养身体的作用，不建议多饮，过量饮用后五味子小量的毒性会对身体造成不良的影响。

五味子它就是五味子的成熟的果实，五味子虽然讲有甜、酸、干、苦、辣五种味道，但实际上它是以酸的味道为主。

五味子泡酒方法：首先需要先准备五味子和冰糖，再加上酒。之后将洗净晾干的五味子跟冰糖一起放在玻璃容器中密封，放到阴凉的地方存放大约半个月，每天 好摇晃几下，这样等十几天后就可以饮用了。