西瓜保存时间：

根据存放的温度不同决定。一般将完整的西瓜放在温度20—25度左右的环境下，保持通风可以放1个月左右，而在夏季温度较高的时候，没有切开的完整西瓜大约能放1—2个星期左右。若是将其放入冰箱冷藏，温度在3—7度左右的情况下，存放时间为2—3天，超过上述保存温度的存放时间，西瓜很可能出现不同程度的腐坏变质，建议慎重选择食用，以免对健康不利。

西瓜的长期储存方法：

1、沙藏保鲜：40～50天，准备一间通风透光的房屋，然后打扫干净，用细河沙垫70厘米厚。

2、在晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜，要求瓜形正、无损伤、无病虫害，每个西瓜留3个蔓节。

3、在蔓节两端离节33厘米处切断，切口立即蘸上干草木灰。

4、每个蔓节留1片绿叶，将西瓜排放于沙床上，再加盖细河沙，盖过西瓜5厘米厚，让3片瓜叶露于沙外。