猕猴桃没软是不能食用的，猕猴桃是一种维生素含量极高并且益处极多的水果。很多爱美的女性都会去水果店里买一些猕猴桃榨汁饮用，猕猴桃汁的味道酸甜可口更是受到了许多男女老少的喜爱。

有些水果店买回来的猕猴桃摸上去有些发硬，可以用下列方法催熟变软方可食用：

可以将猕猴桃和已经成熟水果用一个塑料袋装起来，放在小盒子中，用牙签戳5到12个洞，促进猕猴桃释放乙烯气体，还可以选用个塑料盆，将大米放在塑料袋里面铺满，再将猕猴桃塞进大米催熟。催熟过后，大米也不会浪费,淘米后还能煮饭。