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牙签肉的做法

牙签肉的做法

1、将猪肉切条,然后用葱段,姜片,盐,胡椒粉,料酒腌制十分钟。

2、将切好的猪肉,用牙签穿起来,裹上面粉。

3、将油倒入锅中,烧热,将牙签肉放入锅中炸至金黄捞出。另起锅烧油,放入孜然,胡椒粉,辣椒面调味。 后放牙签肉翻炒均匀,盛出即可。

牙签肉是一道新颖的家常菜,牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳,具有麻、辣、咸、甜等不同味道,非常适合不同人口味的需要。外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳。牙签肉是一个非常适合在街头售卖的小吃。