三七不仅仅代表一种药材，还代表了数字，这是大家所熟知，还有一层就是民间的头七“三七”以至“七七”或“十七”，民间认为每七日死者要过一阎罗”；还有就是古语“三七二十一”是指人们考虑、做事不从实际出发,不考虑后果的行为。解释“三七是什么意思”这个词，要从广义上和狭义上论述。这里只谈了狭义上的三七，至于广义上的“三七”，范围太大，无法给下定义；所谓的“狭义上的三七”是指一种名贵的中草药材植物“三七及田七、金不换”，该植物为五加科植物三七Panaxnotoginseng(Burk.)F.H.Chen的干燥根和根茎；别称（人参三七、参三七、文州三七等），通常是秋冬（10月中旬到12中旬）季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。支根习称“筋条”，根茎习称“剪口、芦头”。