桤泉荷花公园在四川省崇州市桤泉高新现代农业园区。

荷花，学名莲，是睡莲科莲属的多年生水生草本，遍植全国，苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布。

“荷”被称为“活化石”，是被子植物中起源 早的植物之一。古植物学家徐仁教授，曾于20世纪70年代在柴达木盆地发现荷叶化石，历史至少有1000万年。中国对荷的应用历史悠久，西周初期，藕是食用蔬菜40余种之一，《周书》载有“薮泽已竭，既莲掘藕”；中国 早的字典，汉初时的《尔雅》就对荷花的了解已有一定的概念：“荷，芙蕖，其茎茄，其叶，其本密，其画菡，其实莲，其根藕，其中菂，菂中薏”；中国 早的诗歌集《诗经》中就有关于荷花的描述“山有扶苏，隰与荷花”，“彼泽之陂，有蒲有荷”；《神农本草经》，其中就有莲藕药用保健功能的描述。